Корзина

Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.

ТехноТулс
+73422040674

Дым Дымыч 02 нерж. дымогенератор

  • Под заказ

3 400 руб.

+73422040674
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 7 дней бесплатно
Дым Дымыч 02 нерж. дымогенератор
Дым Дымыч 02 нерж. дымогенераторПод заказ
3 400 руб.
+73422040674
Купить

Описание

Коптильня холодного копчения ДымДымыч 02 - это дымогенератор, оснащенный компрессором создающим тягу и подающим охлажденный дым в коптильную камеру. Данная коптильня с целью удешевления не комплектуется емкостью для копчения и подойдет тем, людям, кто предпочитает изготовить коптильную камеру собственными руками, например из дерева или металлической бочки. Дымогенератор Дым Дымыч 02 - это усовершенствованная версия коптильни Дым Дымыч 01. Теперь она изготовлена из пищевой нержавеющей стали. Коптильня стала привлекательнее и может стать отличным подарком, также она стала более жаропрочной и устойчивой к коррозии, что еще больше продлит срок службы коптильни. Характеристики Мощность,Вт 2,9 Коптильная камера нет Воздушный компрессор есть Материал сталь 0,8 мм Давление 0,012 МПа Тип копчения Холодное Производительность компрессора 2,5*2 Высота 305 (полезная) 370 (общая) Комплектация Корпус дымогенератора     Колосник     Опорный стержень     Пружина     Барашек     Крышка корпуса дымогенератора     Труба для выхода дыма     Труба для подачи воздуха     Силиконовый шланг (с пластиковым тройником в сборе)     Воздушный компрессор     Гофрированный шланг для подачи дыма в емкость для копчения Упаковка и фасовка     В боксе 1 шт     Фасовка по 1 шт     Индивидуальная упаковка Картонная коробка     Размер упаковки 48 см × 17 см × 13 см Технические характеристики Напряжение - 220 V     Номинальная потребляемая мощность - 2.9 Вт     Производительность компрессора, л/мин - 2,5х2     Давление - 0,012 Мпа Основные характеристики Тип копчения: холодное     Потребляемая мощность, Вт: 2.9     Производительность компрессора, л/мин: 2.5х2     Давление, МПа: 0.012 Комплектность Дымогенератор: есть     Шланг для выхода дыма: есть     Шланг для подачи воздуха: есть     Воздушный компрессор: есть Материалы Материал дымогератора: нержавеющая сталь     Материал шланга для выхода дыма: гофропластик     Материал шланга для подачи воздуха: силикон Размеры Габариты дымогенератора, мм: 470х120х175     Масса дымогенератора, кг: 1.6     ХОЛОДНОЕ КОПЧЕНИЕ        Копчение это наиболее экологичный метод обработки продуктов. В процессе копчения натуральным густым дымом из мяса или рыбы выводятся все вредоносные микроорганизмы и бактерии. Срок хранения такой пищи увеличивается, а вкусовые качества усиливаются.     Холодным копчением называется обработка продуктов дымом с температурой от 19 до 40°C. Такой процесс может длиться много часов, а то и несколько дней. Процесс копчения желательно проводить в сухом, хорошо проветриваемом месте при плюсовой температуре. Перед копчением необходимо заранее подготовить продукты: просолите и обработайте продуктами приправами по вашему вкусу и оставьте солиться на несколько дней. После этого рыба, мяса и сало готовы к копчению. ПОРЯДОК КОПЧЕНИЯ Разместите готовые к копчению продукты в емкости для копчения. В дымогенератор засыпьте деревянную щепу, так, что бы не доходило 3 см. до верха короба дымогенератора. Желательно использовать щепу из бука, яблони, ольхи, дуб, груша, вишня. Закройте крышку дымогенератора. Закрутите барашек. Подсоедините компрессор через силиконовый шланг к трубке дымогенератора. Включите компрессор в розетку, настройте мощность подачи воздуха. Подожгите щепу через отверстия для розжига. После того как из трубы пошел дым соедините дымогенератор с емкостью для копчения посредством гофрированного шланга. Регулируйте мощность подачи дыма с помощью тумблера на компрессоре Время копчения зависит от типа продукта и степени прокопченности продукта которую вы хотите получить в итоге.

Информация для заказа

  • Цена: 3 400 руб.